Картофельный салат с авокадо

Нам потребуется :

- 4 картофеля
- 2 авокадо
- 6 ломтиков бекона
- 2 яйца
- 1 луковица
- 1 красный перец
- 1 лимон (сок)
- Оливковое масло
- Майонез
- Соль
- Перец

Приготовление :


Картофель отварить,очистить и нарезать кубиками.
В миске смешать майонез с лимонным соком,посолить и поперчить.
Картофель смешать с соусом из майонеза и  поставить в холодильник на 30 минут.
Бекон обжарить на сковороде и нарезать.Яйца отварить и нарезать.
Смешать нарезанный бекон с яйцами,нарезанными луком,перцем и авокадо.
Достать из холодильника картофель и смешать с нарезанными  ингредиентами.Хорошо перемешать и подавать.