Салат из фасоли,картофеля и яиц

Нам потребуется :

- 500г стручковой фасоли
- 400г картофеля
- 5 яиц
- 4-5 маринованных каперса
- 2 ст ложки уксуса
- 4 ст ложки оливкового масла
- Зелень петрушки
- Соль
- Перец молотый

Приготовление :


В кипящей подсоленной воде отварить картофель (около 30 минут),фасоль (около 10-15 минут),яйца (8 минут).
В салатник нарезать каперсы,картофель,яйца и фасоль.
Смешать отдельно оливковое масло,уксус,перец и посолить.Залить салат из фасоли и посыпать рубленной зеленью укропа.