Салат с луком и апельсинами

Нам потребуется :

- 5-6 апельсинов + 1 для сока
- 1 красная луковица
- Немного маслин без косточек
- Оливковое масло
- Зелень лука
- Перец молотый
- Соль

Приготовление :


Лук нарезать тонкими полукольцами,замочить на пол часа в воде с уксусом.
Между тем,апельсины хорошо очистить,нарезать в салатник.Добавить нарезанные маслины.
Замоченный лук промыть водой и добавить в салатник,перемешать.
Отдельно смешать сок одного лимона,оливковое масло,молотый перец и соль.
Полить салат приготовленной смесью и посыпать нарезанным зеленым луком.Перемешать и салат с луком и апельсинами готов.