Нам потребуется :
- 200г моркови
- 2 стебля сельдерея
- 2 фенхеля
- 50г миндаля
- 1 ст ложка семян фенхеля
- 2 лимона
- 5-6 листочков мяты
- Растительное масло
- Соль
- Перец
Приготовление :
Листья мяты промыть,мелко нарезать,смешать с солью,соком лимона,перцем и растительным маслом.Хорошо перемешать и поставить в холодильник на время приготовления салата.
Миндаль и семена фенхеля обжарить на сухой сковороде.
Сельдерей и фенхель нарезать,морковь натереть на терке соломкой.
В миску выложить морковь,сельдерей и фенхель,перемешать.
Посыпать салат миндалем и семенами фенхеля.
Достать из холодильника смесь из мяты и полить салат.
Дать настояться 5 минут и подавать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий