Нам потребуется :
- Руккола
- Листья салата
- Белые грибы (свежие или сушенные)
- Зерна граната
- 1 зубчик чеснока
- Грецкие орехи
- 1 ст.ложка меда
- 3 ст.ложки бальзамического уксуса
- 5 ст.ложек оливкового масла
- 50г сыра пармезан
- Соль
- Перец
Приготовление :
Если вы используете сушенные грибы,то замочите их на 10 мин.в горячей воде.
Зелень нарежьте и уложите на блюдо.
В разогретой сковороде на масле обжарьте грибы с чесноком.Добавьте в грибы бальзамический уксус,мед и немного воды и тушите 10 мин.
На листья салата выложите грибы,посыпьте зернами граната и грецкими орехами.
Полейте салат соусом из под жарки грибов и посыпьте тертым сыром пармезаном.
Посолите и поперчите по вкусу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий