Салат с кальмарами и картофелем

Нам потребуется :

- 800г кальмаров
- 5 картофелин
- 100г гороха
- 100г фасоли
- 1 лимон
- Зелень петрушки
- Оливковое масло
- Перец молотый
- Соль

Приготовление :


Кальмары отварить в кипящей воде с добавлением нескольких ломтиков лимона и 2 ст ложками лимоного сока в течении 30 минут.
Фасоль и горох промыть и отварить по отдельности до готовности.
Картофель отварить в мундире,остудить и нарезать в миску.
Добавить к картофелю остывшие горох и фасоль и нарезанные кальмары.
Салат заправить оливковым маслом,поперчить и посолить по вкусу.
Посыпать зеленью петрушки и сбрызнуть соком лимона.
________
Горох и фасоль можно заменить на консервированные в банках.